とよなかグルメ — ラーメン RSS

麺をおいしく食べるためのラーメン 「ラーメン 哲史」 「麺哲」系列の「麺野郎」で働いていた店主が独立して曽根で開いたお店。開店前から行列ができるこのお店では、こだわりの細麺がもちもちでのど越しがよくスープとの相性が抜群です。またラーメン以外のサブメニューが種類豊富なのもうれしいところ。店公式のTwitterで入荷食材の最新情報が更新されるので要チェックです。期間限定商品もおすすめです。

魚介スープがおいしいラーメン店 「島田製麺食堂」 岡町駅から徒歩10分の人気ラーメン店では、こだわりの飛魚だしスープと自家製のもちもち麺が相まってあっさりしつつ深い味わいの一杯が味わえます。大人気メニューは「ウニつけ麺」。石焼スタイルのアツアツつけ汁は濃厚な魚介スープにウニペーストをおりこんだもの。ストレート太麺との相性も抜群です！

近隣主婦に大人気の穴場食堂 「ツバメ食堂」 明るいキッチンのような店内と、すべて手作りのメニューは近隣主婦層に大人気です。和食のキャリア20年でありながらパンや洋食、自家製ラーメンも手掛ける店主の丁寧な味づくりと、お手頃価格は何度もリピートしてしまうこと間違いなし！

鶏白湯系の隠れた豊中の名店 鶏ガラとモミジで丹念にとる、コラーゲン満点のスープを使ったラーメンが看板のお店です。おすすめは、こってりな見た目とは裏腹に、口当たりが良くて食べやすい塩味です。白湯系が苦手な人は、清湯と和だしを使った中華そばがおススメです。チャーシューは豚バラと低温調理の鶏むねを使用しています。   営業時間　11時30分～14時00分, 18時00分～0時00分休業日　　水曜日住所　　　大阪府豊中市庄内東町4丁目2-23

地産地消も意識した味噌味のラーメン店 庶民的な雰囲気のカジュアルな店内で、鍋で煮込むラーメンをはじめ、担々麵や味噌ラーメンを提供しています。味噌ラーメンの文化が希薄な関西で「人生に味噌とお酒とラーメンを」をテーマに、独自のスタイルを追求しています。日本酒や地ビールも取り揃え、ラーメンのトッピングをおつまみで飲めます。