とよなかグルメ — 魚介 RSS

絶品寿司とやみつきおでん 「お魚とおでんとお寿司1122 富久田や」 市場で仕入れた新鮮な魚介や寿司、そして上品な味わいのだしがしみ込んだおでんをリーズナブルに楽しむことができる庄内駅近くの居酒屋さん。初めて見るような珍しいラベルの地酒の数々は、旨味溢れる料理をさらに極上な逸品へと演出してくれます。店内には大きな水槽があり、活きのいい旬の魚を食べることが出来ます。

豊中にある本場仕込みのシチリア料理専門店です。 服部緑地の自然の中、静かな住宅地に佇むお店。旬の食材をふんだんに使った素朴で、体にやさしいシチリア郷土料理と、厳選したシチリアワインを落ち着いた空間で、ゆったりと楽しむことができます。シチリアは、温暖な気候で水揚げされる魚種も豊富です。そして、ローマ帝国の広がりに伴いヨーロッパに広がった食文化のルーツとも言われています。

無駄を削った引き算の美学で素材の本質を生かした味に 明石鮓 2014年のオープン以来口コミで評判が広がり続ける名店。カウンター8席のみの店内は大将がクオリティを追求した表れです。扱うネタはすべて良質な天然もの。白身魚は昆布締めで熟成させ、旨味を引き出すなど培った技と経験で真摯に素材と向き合った一皿はまさに洗練された味です。

ダイナミックなトッピングで満腹になるカレー屋さん 阪急庄内駅より徒歩3分程の場所にある、青い壁のお店です。店内はテーブル4卓とカウンターがありますが、お昼には満席になります。鶏ガラなど複数の素材を使った旨味が溢れるカレーが人気です。チキン、ポーク、野菜、魚介のカレーに、約15種揃うトッピングや辛さをチョイスして好みの味にカスタムできます。