とよなかグルメ — 寿司 RSS

本格海鮮料理が楽しめる隠れ名店 「割烹 日高」 昭和50年創業のこの老舗名店では鮮度にこだわった新鮮魚介料理から絶品創作料理まで広く楽しめます。宴会から、カウンター席でしっぽり飲むまで様々な場面で活躍。季節限定の鱧しゃぶはまさに絶品！お弁当も販売しています。

絶品寿司とやみつきおでん 「お魚とおでんとお寿司1122 富久田や」 市場で仕入れた新鮮な魚介や寿司、そして上品な味わいのだしがしみ込んだおでんをリーズナブルに楽しむことができる庄内駅近くの居酒屋さん。初めて見るような珍しいラベルの地酒の数々は、旨味溢れる料理をさらに極上な逸品へと演出してくれます。店内には大きな水槽があり、活きのいい旬の魚を食べることが出来ます。

豊中で最も古いとされてるめん処 原田神社の近く、伊丹街道と能勢街道がちょうど交わる場所でお茶屋から始まり、創業250年以上。お店の雰囲気は、昔懐かしい昭和レトロな感じがします。今では、うどん、中華そばのみならず、寿司やカレーライスも加わりメニューは多彩です。学生時代の思い出の味を訪ねて遠方から来られる方も多いです。

無駄を削った引き算の美学で素材の本質を生かした味に 明石鮓 2014年のオープン以来口コミで評判が広がり続ける名店。カウンター8席のみの店内は大将がクオリティを追求した表れです。扱うネタはすべて良質な天然もの。白身魚は昆布締めで熟成させ、旨味を引き出すなど培った技と経験で真摯に素材と向き合った一皿はまさに洗練された味です。