とよなかグルメ — 自家製麺 RSS

こだわりのだしと麺を提供するうどん専門店「讃岐うどん 天兎（テント）」 北海道産の小麦を使って毎朝打つ自家製面はつるつるとしたのど越しともちもち触感の本格派さぬきうどんです。また出汁は昆布と煮干しで取り、鰹節とうるめ節をブレンドしたやさしい味。あったかいうどんから冷たいうどん、カレーうどんまで種類豊富なうどんをいただけます。

和食ベースの豊中のラーメン店です。 ストレートやや平麺の自家製麺に丸鶏、鶏ガラ 豚背ガラ 昆布、鰹、鯖等をブレンドし麺の味を最大限に生かしているスープです。 名古屋コーチンの卵を練り込んだ麺は、ツルっとなめらかなのど越しと弾力のある歯ごたえでひと口で違いがわかる麺です。