とよなかグルメ — 平打ち麺 RSS



ラーメン 吉岡マグロ節センター

話題沸騰中のマグロ節ラーメンが食べられる豊中のお店です。 トレーラーハウスを店舗に改装して、独特の雰囲気の中ラーメンが食べられます。移動可能なトレーラハウスは建物の横に回ると太いタイヤが確認できます。 マグロ節は旨味や風味が豊かな分、調理方法が難しくちょっと間違えるとえぐみが出易い素材です。こちらのお店では研究を重ねて他では味わえない最高の味わいを実現しました。

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