とよなかグルメ — オーナーシェフ RSS



la Casa hide(ラ カーサ ヒデ)

現代イタリアンの名店が豊中に 「la Casa hideラ カーサ ヒデ」 本場の三ツ星シェフに教えを受けた実力派オーナーシェフが手掛ける、知る人ぞ知る名店です。二階には最大50名のパーティーが出来る個室もあります。窒素ガスを使うなどヨーロッパの最先端技術を盛り込んだ料理の数々は、味の良さだけでなく、アーティスティックな盛り付けにも注目です。芸術が爆発する一皿をお値打ちランチコースでどうぞ。

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フレンチの名店 ラ・メゾン ブランシュ

経験とセンスが冴えるフュージョンフレンチの真骨頂 オープンして約20年、豊中のフレンチを代表する名店のひとつ。「白い家」を意味する店名の通り真っ白な外観は目印になります。オーナーシェフが作るのは現代の流行や和の食材を取り込んだフュージョンですが、伝統的な要素も残しているのが特徴。ストレートに伝わる素材のおいしさは感動ものです。平日でもランチは満席になることが多いので予約していくのがベターです。

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庶民派のフレンチ店 ビストロ・リッペ

本格フレンチがリーズナブルに味わえる豊中の店。 フランスの田舎町をイメージした店内は、木製のイスや机が並ぶ素朴な空間で、 カウンター席には1人客の姿もある。 お友達同士で気軽にいけるフレンチレストラン。全30席あります。 中尾匡宏オーナーシェフの作る料理は、独創的で楽しいものばかり。 旬の食材を組み合わせた彩り豊かな一皿は、お客様の目と舌を楽しませる逸品。

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