和さお緑地公園

北大阪急行の緑地公園駅西口から歩いてすぐ、豊中市寺内のシャトーエデン1階にある居酒屋です。公式Instagramでは「お刺身と多彩なお料理でお酒を楽しむ店」と紹介しています。2020年6月に開店し、夜17時から店を開けています。

魚屋で修業した大将の刺身と、鉄板で出すお好み焼き

食べログの店舗紹介（お店からの情報）によると、刺身は魚屋で修業した大将が選んでいます。大将はふぐの調理師免許も持っているそうです。お好み焼きは選んだ材料で焼き、鉄板にのせて熱いまま出します。外からは入りにくそうに見えても、扉の中は常連客が集まる家庭的な空間で、駅から近く一人でも入りやすいと店は書いています。公式Instagramでは、手作りのハンバーグも鉄板で出し、注文を受けてから焼くと紹介しています。

品書きに並ぶ料理

• お造り（マグロ、イカ、タコ、きずし、鶏ささみタタキなど）
• 焼きもの（鶏ももステーキ、ホタテ貝柱、鮭ハラス、塩サバ、タコガーリックなど）
• お好み焼き（ぶたたま、いかたま、モダン焼き）、やきそば
• 手作りハンバーグ（目玉焼きを2つにもできる）
• 一品（合ガモロース燻製、長芋サクサク焼き、長芋トロロ玉子焼き、マグロ山かけなど）

日本酒を一杯ずつ選ぶ夜に

食べログの店舗紹介では、日本酒を常に4〜5種類そろえ、料理に合う焼酎もあると案内しています。公式Instagramでは「本日の日本酒」として、その時に入った銘柄を紹介しています。カウンター席があり、仕事帰りに一人で刺身とお酒を少し、という使い方ができます。席は20席で、20人以下なら貸切もできると食べログの店舗情報にあります。公式Instagramでは、通常の営業のあとにジャズを流してお酒やチーズケーキを出す「ちょこっと和さお」として開ける日も知らせています。

出かける前に知っておきたいこと

• 休みは水曜日と日曜日です。夏季休業などの臨時の休みは公式Instagramで知らせています。
• 予約ができます。食べログのネット予約にも対応しています。
• 店内は加熱式たばこに限って吸える分煙で、店の前のテラス席では喫煙できます（食べログの店舗情報より）。喫煙できる店には、健康増進法により20歳未満の人は入れません。
• 駐車場はありません。近くのコインパーキングを使います。

外観（写真: 食べログに店が載せた写真）

店舗情報は、店の公式Instagramと、食べログの店舗情報（店舗会員による公開情報）で確認した内容（2026年10月27日時点）です。変更されることがあるので、お出かけ前に店の公式発信でご確認ください。

写真は、店が口コミサイトに載せたものを、店の許諾を得て掲載しています（看板商品: 食べログに店が載せた写真／外観: 食べログに店が載せた写真）。

公開日 2026年10月27日／情報確認日 2026年10月27日（公式Instagram・食べログ店舗情報）

掲載情報は記事の情報確認日の時点のものです。営業時間や品ぞろえは変わることがあります。記事の誤りや変更にお気づきの方は、この記事の訂正・情報の提供からお知らせください。