おおいた和牛 肉匠豊乃服部天神

おおいた和牛 肉匠豊乃（ぶんの）は、豊中市服部豊町1丁目、阪急宝塚線服部天神駅からすぐの焼肉店です。大分県産のおおいた和牛を中心に、かぼすや地鶏、豚など大分県の食材を使っています。古民家を改装した店で、家族で営んでいると公式Instagramで紹介しています。

公式サイトに載る夜の外観では、木の柱と板張りの店構えに、牛の顔を描いた看板と「肉匠豊乃」の縦長の電飾看板が灯っています。入口の横には、肉の写真を並べた品書きの掲示板があります。

線路沿いの古民家で、大分の和牛を焼く

公式サイトによると、建物は古民家をリノベーションしたもので、阪急宝塚線の線路沿いにあるため電車の窓からも外観が見えます。内装は木を基調にした手作りで、ホットペッパーグルメの店舗ページでは中庭を眺めながら食事ができると紹介しています。

2022年の掲載時の店内の写真では、木の柱とガラス戸の向こうに、緑の椅子とテーブルを置いた中庭が見えます。手前の小上がりの席には、一卓ずつロースターと銀色の排気ダクトが付いています。

2022年の掲載時の盛り合わせでは、霜降りの入った切り身を石の板に並べ、かぼちゃや花を添えていました。

牛肉はA4等級以上のおおいた和牛で、大分畜産公社から直送で仕入れていると公式サイトに書かれています。ホットペッパーグルメの店舗ページでは、大分和牛のうち肉質等級4等級以上の「百年の恵み」を使っていると紹介しています。タレは、さっぱりした味と焼肉らしい濃い味の2種類を自家製で用意しています。店主の畑野伸和さんは、素材を選んで旨味を生かすことと、手作りであることを大切にしているそうです。

店の看板にも「百年の恵み おおいた和牛」「古民家焼肉」の文字があり、中央に角のある牛の顔が彫られています。

かぼす、蘭王たまご、地鶏。大分の食材を使った品

• Bunno瞬間カルビ（ホットペッパーグルメの店舗ページで店主の名物と紹介）
• ミスジ、ウチモモ、三角バラなど部位ごとの和牛
• 低温調理の和牛トロ寿司（ウニ添え）
• 大分県産豚ホルモン（キクアブラ、豚タン、豚ハラミなど）
• 手作りのナムル、自家製キムチ（白菜、オイキムチ、カクテキ、山芋）
• かぼすを使った品: かぼす醤油のタレ、タンに添えるかぼす果汁、生かぼすポン酢（とり天・焼きしゃぶ）、かぼす冷麺、かぼすシャーベット（生かぼすを使う品は秋の限定）
• 蘭王たまご、おおいた冠地どり、米の恵み豚、大分の蔵元の日本酒

名物のBunno瞬間カルビは、ホットペッパーグルメの店舗ページによると一人前6枚。写真では、脂の筋が入った薄切りの肉を、黒い器に扇のように重ねています。

店の写真には、焼いた和牛を卵黄とわりしたにくぐらせる一枚もあります。公式Instagramでは、大分県産の蘭王たまごを焼き肉や丼ものと一緒に出していると紹介しています。

ナムルは5種の盛り合わせ、キムチは白菜・きゅうり・角切りの大根の3種の盛り合わせで、どちらも細長い焼き物の皿に並べて出します。公式Instagramでは、ナムルはすべて手作りと紹介しています。

コースは全11品の豊乃コースと、希少部位や焼きしゃぶを含む全16品の極みコースがあります（ホットペッパーグルメの店舗ページ）。ごはんにも大分県産の米を使っています。

締めの麺は、公式Instagramによると冷麺、かぼす冷麺（秋の限定）、ピピン麺、別府冷麺の4種です。別府冷麺はゆで卵やキムチ、牛肉をのせて筋目の入った黒い器で出し、ホットペッパーグルメの店舗ページではテイクアウトもできると書かれています。食後には、かぼすシャーベットなどのデザートもあります。

家族の食事から、カウンターの一人焼肉、宴会まで

ホットペッパーグルメの店舗ページによると、席数は38席で、カウンター6席、座敷12席、テーブル20席です。公式サイトでは、一人でも使いやすいカウンター席があり、子ども連れを歓迎して、おもちゃとオムツ替え台を用意していると紹介しています。宴会や貸切にも対応しています。

カウンターは、木の天板に一席ずつロースターを置き、上に銀色の排気ダクトを通しています。席の間は透明の板で仕切られていて、背の高い黒い椅子が並びます。

公式Instagramによると、誕生日などのお祝いのケーキは持ち込みができます。店ではケーキを用意していないので、前日までに電話で伝える必要があります。

出かける前に知っておきたいこと

• ランチは水・木・金曜日のみです。昼を休む日は公式Instagramで知らせています（2026年10月23日の金曜日は昼を休み、夜は営業）。
• 定休日は月曜日です。月曜日が祝日の場合は火曜日が休みになります。
• 予約は電話のほか、ホットペッパーグルメとRettyで受け付けています。
• 支払いはVISA・JCB・Mastercard・PayPayが使えます。
• 店の駐車場はありません。近くにコインパーキングがあります。

店舗情報は店の公式サイト・公式Instagram・ホットペッパーグルメの店舗ページで確認した内容（2026年10月25日時点）です。変更されることがあるので、お出かけ前に店の公式発信でご確認ください。

この記事の写真は、店の公式サイト・ホットペッパーグルメに店が載せた写真から、店の承諾を得て掲載しています。「2022年9月の初回掲載時」と記した写真は当時の様子で、いまの店内やメニューとは異なることがあります。

初回掲載 2022年9月2日／情報確認日 2026年10月25日（公式サイト・公式Instagram・ホットペッパーグルメ）

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